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linktragos

En este link encontrará la forma de realizar tragos de origen chileno, pruevelos, yo ya lo hice y vale la pena, salir de lo común es lo que nos lleva a conocer nuevos conceptos.
Si tiene alguan receta especial, se la publicaré con su nombre
La página carece de fotos, ya que de esta forma tardará menos en bajar la información, si las necesita, pidamelas, NO MOLESTA.

INDICE

Ponche de Piña
Cola de mono

Pisco Sour

Ingredientes:
    3 tazas de pisco
    1 taza de jugo de limón
  1/2 taza de azúcar aproximadamente
      hielo
Preparacion: Combinar los ingredientes en una licuadora. Mezclar con velocidad. Colar al poner en los vasos y mantener bien helado.

Ponche de Piña

Ingredientes: (para 5 litros)
2,1/2 litros de vino blanco
    1 botella de Jerez
  1/2 botella de cogñac
    1 taza de marrasquino
 Unas gotitas de amargo
    1 piña cortada en trocitos pequeños
    3 panimavidas
      almibar clara perfumada con la cascara de piña
Preparacion: Se mezclan los ingredientes y se endulsan a gusto con el almíbar; se agrega la piña picada y amortiguada durante 1 o 2 horas con azúcar; Servirlo bien helado.

Cola de Mono

Ingredientes:
  2 tazas de leche
  1 palito de canela
  3 cucharadas(tablespoons) de expresso líquido 
    o café muy fuerte
  1 onza de pisco
1/4 cucharadita(teaspoon) de nuez moscada
1/4 de taza de azucar
Preparacion: Hierva la leche con canela, azúcar y café. Cuando se disuelva el azucar, saque el palito de canela y quite la mezcla de la estufa para enfriarla (sin refrigeración). Cuando el liquido quede tibio, agregue el pisco y la nuez mozcada. Cuando este frÍo, tape la mezcla y pongala en el refrigerador. Sirvalo helado pero sin hielo. Sirve a 8 personas.


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